القهوة لم تكن مجرّد مشروب في بيت ديار. كانت موسيقى تصويرية. فيروز في الصباح، أم كلثوم في المساء — طقسٌ يتكرّر في كلّ بيت في الشرق الأوسط، حيث تَرسم الموسيقى والقهوة إيقاعَ اليوم. في UTOPICO، يستمرّ هذا الإيقاع. الأصواتُ التي ملأت مطابخ الطفولة لا تزال تملأ مساحتَنا اليوم.